Viktig bok för alla - köttätare eller ej. |
Äta djur är ett lysande exempel på undersökande journalistik som lyfter fram vår tids sanslösa överkonsumtion av köttprodukter.
Nej, bloggen är inte vegetarian. Jonathan Safran Foer har också varit en köttätare. Men när Foer blev pappa ville han veta vad han skulle ge sitt barn att äta. Det blev starten på tre års journalistisk granskning av köttindustrin.
Boken ger fasansfulla fakta kring produktionen av nöt, fläsk och fågel men är långtifrån någon ensidig eller spektakulär stridsskrift. Tvärtom, Foer speglar rasande skickligt, personligt, trovärdigt och resonerande alla sidor och aspekter av köttindustrins konsekvenser.
Jonathan Safran Foer. |
Äta djur ökar kunskap och insikt om hur extremt viktigt det är att vi tar ansvar för vår livsstil och vår konsumtion. Att vi faktiskt bryr oss om material, ursprung, miljöfaktorer, tillverkning - för allt vi konsumerar. Även djur!
Äta djur av Jonathan Safran Foer (Norstedts förlag) går att beställa via www.bokus.com och kostar 185 kronor. Missa den inte!
Borde höra till allmänbildningen att veta var köttet man stoppar i sig kommer ifrån.
SvaraRaderaIntressant!
SvaraRadera